Castell del Remei - 1780

🇪🇸 Spanje | Costers del Segre 🍇 Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha 🔴 Rood | 18 maanden nieuw eiken 🌡️ Serveer op 16–18°C

Over deze wijn

De 1780 is de topwijn van Castell del Remei, vernoemd naar het jaar waarin er voor het eerst wijn werd gemaakt op het landgoed. De druiven komen van een zorgvuldig geselecteerde wijngaard en de wijn rijpt 18 maanden op nieuw Frans en Amerikaans eiken. Biologisch gecertificeerd. Deze jaargang kreeg 93 punten in Guía Peñín 2025.

Proefnotities

Diep donkerrood met granaatkleurige rand. In de neus rook, specerijen en cederhout; met wat lucht komen zwart fruit, cacao en een minerale toon naar voren. Vol en zacht in de mond, met rijpe tannines en frisse zuren. Lange afdronk met chocolade en tabak. 14,5% alcohol.

Combineer met

1. Rood vlees van de grill of BBQ
2. Lamsbout of wildstoof
3. Belegen en oude kazen