Coutada Velha - Signature Wit

🇵🇹 Herkomst: Alentejo, Portugal
🍇 Druivensoort: Antão Vaz, Arinto, Viognier
🥂 Type: Wit, Vinho Regional Alentejano
🌡️ Serveren: 10–12°C

Over deze wijn
Geen lichte terraswijn, maar een volle witte met karakter. Antão Vaz en Arinto zijn de belangrijkste witte druiven van de Alentejo; de Viognier geeft er wat parfum bij. Zes maanden op Frans eiken, wat 'm body en complexiteit geeft. Een echte eetwijn.

Proefnotities
Strogeel. In de neus rijp fruit — perzik, ananas, citrus — met florale tonen en een toast- en amandeltoets van het hout. Vol en droog van smaak, met levendige frisse zuren.

Combineer met

• Vis of schaaldieren
• Gevogelte of kalfsvlees
• Stevige, gekruide gerechten